brownie

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 200 g de chocolat noir
  • 125 g de beurre
  • 100 g de noix de pécan (noisettes ou amandes)
  • 3 oeufs
  • 115 g de sucre
  • 50 g de farine

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Assembler le chocolat cassé en petits morceaux et le beurre en dés.

Faire fondre le tout au bain-marie. Le mélange doit être homogène.

Dans un saladier, melanger les oeufs et le sucre. Incorporer ensuite le mélange chocolat-beurre, la farine puis les noix (préalablement concassées).

Enfourner au four pendant 20 à 25 minutes (pas plus) et laisser refroidir au moins une heure avant de le déguster.

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